نظرية تنطبق على كل الأعمال.. قصة الفراولة التي كادت أن تتسبب في إفلاس صاحب لاونج بالسعودية

كشف خبير ورئيس تنفيذي في قطاع المطاعم والمقاهي مالك الأحمدي عن المقصود من نظرية الفراولة في المملكة العربية السعودية.

حيث قال الأحمدي خلال ظهوره في قناة الرسالة: "أحد اللاونجات في المدينة المنورة كان في ضغط، شفت المبيعات والمشتريات ولاحظت أنهم يشترون فراولة غالية كان سعرها بـ 20 ريال كانت تأتي من إسبانيا".

وأكمل: "سألتهم الفراولة هذي في ماذا تستخدموها قالوا نستخدمها لتزيين التشيز كيك، والكيوي لتزيين الصحن".

وأضاف الأحمدي: "الكيوي أول شيء كنسلته، والفراولة وبخت بسببها مسؤول المشتريات، قلت له الفراولة تقدر تشتريها بـ 10 ريال".وأشار الأحمدي إلى أنه في هذا البند تم توفير حوالي 4500 ريال سعودي، وتم صرفها رواتب 3 موظفين في المكان.

• "نجم سان جيرمان" يعرض للبيع على الدوري السعودي.. من يكون؟
• بجوائز تفوق 70 مليون دولار.. "الرياض" تحتضن أكبر بطولة إلكترونية في التاريخ| ستنطلق في هذا الموعد